食物对龋齿的发生有很大影响。食物中的碳水化合物是导致龋齿的主要因素之一。越是精制食品，如蛋糕、奶油糖、甜点心等，越容易粘在牙齿上，形成污物和菌斑，如再不认真刷牙，就很容易被细菌利用发酵产酸，造成龋齿。
----许多发达国家都提倡儿童和青少年少吃糖，不吃甜饼干、蛋糕和甜点心，不喝含蔗糖的果汁和饮料，不吃软的快餐。这种做法对预防龋齿的确会起到很大作用。
----那么吃什么食物对预防龋齿有作用呢?青菜、豆制品、牛奶、鱼、蛋品和粗粮都是很好的食物。较硬的、纤维多的食物对牙齿表面有摩擦和清洁作用，既不容易引起龋齿，又能促进牙齿与颌骨的发育。茶叶中含有较多的氟，经常饮用茶或用茶漱口，也可起到预防龋齿的作用。
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