下颌整形手术主要是指改变脸形的各种手术：下颌角肥大手术(方脸改瓜子脸)、颏部水平截骨前移手术(矫正小下巴)等等。这些手术操作精细，要求手术器械精良，术者必须同时具备雕塑家一样的艺术审美观和一流的外科手术技巧。
在人们刚刚开始尝试下颌整形手术时，由于器械的限制和经验的不足，为了更好的暴露手术区，往往需要从面颈部皮肤直接切口，以降低难度，这种术式存在很多不足。随着手术器械改进得越来越精巧，人们的经验也逐渐丰富，上述常用的改脸型手术已经可以只通过口腔内切口来完成，大大降低了下颌整形手术风险，手术效果也越来越好。
